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랜디 P. 슈미트

이 트로피컬 성향의 칵테일을 만들기 위해 이 회사의 총지배인 Matt Young은 치유법 New Orleans에서는 다양한 대륙의 술 성분을 셰이커에 결합하여 전 세계로 진출합니다. 황갈색 포트, 식물성 체코 리큐어, 따뜻한 베이킹 향신료의 뚜렷한 노트가 있는 카샤사, 특히 펑키한 자메이카 럼.

많은 고전적인 Tiki 칵테일은 베이킹 향신료를 사용하며 Becherovka는 그러한 향료의 많은 부분을 공유한다고 Young은 말합니다. 포트는 체코 허브 리큐어의 식물과 잘 어울리며 먼지가 많고 계피 같은 특성을 지닌 암부라나 나무 숙성 카차카와 잘 어울립니다. 그래서 모든 것이 진행되며, 라임 주스와 간단한 시럽으로 흔들면 세계 일주 포트 사워가 만들어집니다.