이 1970 년대 음료는 인기있는 오스카상을 수상한 영화 The Godfather의 이름을 따서 명명되었습니다. 칵테일은 대부분의 바에서 흔히 볼 수있는 것은 아니지만이 레시피를 검색하려면 과거를 파헤쳐 보는 것이 좋습니다. 두 가지 재료 만 사용하면 만들기가 매우 쉽지만 미묘한 맛이 특별한 것을 자극 한 것 같은 느낌을줍니다.

대부는 위스키와 아마 레토로 만들어졌습니다. 블렌디드 스카치는 클래식 한 선택이지만, 어떤 사람들은 싱글 몰트 나 버번을 사용하기도합니다. 후자는 좋은 음료를 만들지 만, 꿀, 헤더, 부드러운 연기의 스카치 특유의 맛보다는 버번의 베이킹 스파이스 향이 특징 인 음료입니다.

Amaretto는 아몬드와 돌 과일 구덩이로 만든 이탈리아 리큐어입니다. 그 자체로 달콤하고 칵테일에 잘 어울립니다. 탕수육과 같은 탕수육과 같은 차분한 재료와 섞여서 종종 나쁜 랩을 얻습니다. 아마 레토 사워. 그러나 양질의 재료와 적절하게 혼합하면 아마 레토는 홈 바에 큰 자산이됩니다. 이 경우 아몬드 맛의 리큐어가 위스키를 부드럽게하지만 가려주지는 않기 때문에 천천히 마시고 즐길 수있는 위스키 포워드 음료가 남습니다.

대부는 종종 동일한 부분으로 만들어져 더 달콤하지만 맛있게 만듭니다. 하지만이 버전은 작가 Michael Dietsch와 그의 책에서 나왔습니다. 위스키 : 75 가지 클래식 및 오리지널 칵테일이 포함 된 활기찬 이야기 . Dietsch는 평등 한 연주자가 아닌 아마 레토를 악센트로 사용하여 단맛을 크게 줄입니다. 그 결과 위스키에 초점을 맞춘 더 건조하고 부지런한 칵테일이 탄생했습니다.

이 레시피를 시도해 보거나 선호도에 따라 비율을 조정하십시오. 두 가지 재료만으로도 쉽게 실험하고 가장 좋아하는 버전을 찾을 수 있습니다. 그런 다음 대부가 손에 든 상태에서 휴식을 취하고 Don Corleone에게 채널을 보내고 음료를 마시면서 호의를 베풀 수 있습니다.

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성분

• 두 온스블렌딩 식스코트랜드 인또는 버번

  
  
  

• 1/4 온스 아마 레토

단계

1. 믹싱 글라스에 얼음을 2/3 정도 채 웁니다. 스카치와 아마 레토를 넣고 잘 차가워 질 때까지 저어주세요.

2. 신선한 얼음 위에 바위 유리에 스트레인.