버번과 호밀에서 향이 첨가된 위스키에 이르기까지 이 클래식은 카멜레온이 될 수 있습니다.

우리 편집자들은 최고의 제품을 독립적으로 연구, 테스트 및 추천합니다. 여기에서 검토 프로세스에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 우리는 우리가 선택한 링크에서 이루어진 구매에 대해 커미션을 받을 수 있습니다.

의 헤드 바텐더인 Eryn Reece는 클래식에 대해 내가 가장 좋아하는 점 중 하나는 개인 취향에 맞게 무제한으로 맞춤화할 수 있다는 것입니다. 반자르바 뉴욕시에서. 위스키 사워와 관련하여 자신만의 방법으로 만들 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 달걀 흰자위 또는 흰자 없음? 체리 또는 체리 없음? 위 또는 바위 위? 그리고 가장 중요한 것은 어떤 종류의 위스키입니까?

매운 호밀에서 둥근 바닐라 포워드 버번까지 어떤 종류의 위스키를 선택하느냐에 따라 클래식 칵테일의 풍미 프로필이 완전히 바뀝니다. 위스키 취향에 따라 위스키 사워를 만들고 싶으십니까? 전문가가 승인한 최고의 위스키 브랜드 목록을 지금 바로 만나보세요.

최고 종합상: Elijah Craig Small Batch

Wine.com 제공

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Wine.com 제공

지역: 켄터키 | ABV: 47% | 테이스팅 노트: 흑설탕, 오크, 베이킹 향신료

풍부하고 스파이시하며 약간의 그라운딩 스모크와 함께 군중을 즐겁게 하는 이 버번은 위스키 사워의 톡 쏘는 레몬과 달콤한 단순 시럽과 대조됩니다. 칵테일의 기본 정신에 대해 의심의 여지를 남기지 않고 스스로를 알립니다.

Reece는 이 병이 소박하고 전통적인 음료를 만드는 방법을 좋아합니다. 실제로 Elijah Craig로 만든 위스키 사워는 얼음 몇 덩어리 위에 텀블러에 담아 마시거나 가지고 있는 칵테일 잔에 거르지 않고 부담 없이 제공하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 안락하고 일상적인 유형의 위스키 사워입니다. 그리고 운 좋게도 Elijah Craig의 가격대가 이를 가능하게 합니다.

알아 둘만 한:
위스키 사워(Whisky Sour)는 약간 신맛이 나는 것을 의미한다고 리모트 바 캘리포니아 세바스토폴에서. '그들은 그것을 위스키 스위트라고 부르는 데는 이유가 있습니다. 간단한 시럽을 놓으십시오.

최고의 예산: Four Roses 버번

지역: 켄터키 | ABV: 40% | 테이스팅 노트: 꿀, 배, 향신료

Sours를 위한 최고의 위스키는 바닐라, 오크 및 충분한 열로 가장 높은 풍미 프로필을 가지고 있다고 생각합니다. Marc Branden Shelton LKSD 키친 그리고 페이퍼피자 캘리포니아 다우니에서. 나는 일반적으로 더 달콤하고 부드러운 버번을 사용합니다.

Four Roses의 부드럽고 과일 풍미는 레몬 주스의 날카로운 산도와 완벽하게 균형을 이루어 초보자나 칵테일에 너무 많은 열이나 에지를 원하지 않는 사람들에게 이상적인 위스키 사워를 만듭니다. A Four Roses Whisky Sour는 더운 여름날 마시기 쉽습니다. 레시피를 확장하고 파티를 위해 한 컵 분량을 만드십시오.

관련된: 최고의 위스키

최고의 선반: Nikka Days Whisky

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지역: 일본 | ABV: 40% | 테이스팅 노트: 연기, 배, 꽃

Nikka는 지속적으로 최고의 증류주를 만들고 있으며 이 새로운 제품도 예외는 아닙니다. 이 알록달록한 맛 일본 위스키 매일 마시기 위해 만들어졌습니다. 혼자 마시거나, 락에 타거나, 칵테일에 타서 마시기 위한 것입니다. 블렌디드 스피릿은 강렬한 스모크와 함께 생생한 과일과 꽃 향이 아름답게 균형을 이룹니다. 무게가 있지만 위스키 사워의 다른 맛을 압도하지 않습니다.

Scotch Sours의 팬이라면 이것을 시도하십시오. A Nikka Days Whisky Sour는 복잡하고 계층화되어 있으며 더 많은 것을 발견하기 위해 계속 찾게 됩니다. 정말 좋은 품질의 Luxardo 체리로 장식하고 좋은 얼음을 사용하십시오.

최고의 버번: 올드 엘크 블렌디드 스트레이트 버번

ReserveBar의 의례

지역: 콜로라도 | ABV: 44% | 테이스팅 노트: 오크, 오렌지 제스트, 메이플

콜로라도 버번? 물론이지. 이 주에서는 몰트에 묵직한 풍미를 더하는 풍부하고 부드러운 증류주인 올드 엘크(Old Elk)를 포함하여 요즘 일부 최고 품질의 버번을 생산하고 있습니다. 증거에 관해서는 확실히 부끄러워하지 않지만이 버번은 위스키 사워에서 뜨겁지 않습니다. 대신, 추가 알코올은 버번의 달콤하고 강한 풍미를 증폭시키는 데 도움이 됩니다.

증류소의 상주 바텐더인 Mel Maddox는 그 증거가 이 칵테일에서 곡물의 풍미가 정말 빛날 수 있도록 한다고 말합니다. 디저트로 지나갈 수 있는 크림 같은 거품 칵테일을 위해 달걀 흰자를 사용하여 이 위스키 사워를 만들어 보세요.

최고의 호밀: 리튼하우스

드리즐리 제공

지역: KY | ABV: 50% | 테이스팅 노트: 카카오, 오렌지 제스트, 향신료

최고의 호밀 위스키 중 하나인 Rittenhouse는 위스키 사워에 시그니처 향신료와 열을 더합니다. Levy와 그의 바 매니저인 Matt Katzin은 약간 더 높은 증거를 위해 이 병입을 좋아합니다. 그 때문에 레비는 물, 감귤류, 설탕과 섞이고 불가피하게 절단되는 상황을 견딜 수 있다고 말합니다.

본질적으로 알코올을 추가로 부스트하면 음료가 완전히 혼합된 후에도 Rittenhouse의 매운 호밀 맛을 여전히 맛볼 수 있습니다. 이 목록에 있는 버번보다 더 건조한 칵테일에서 너무 많은 단맛을 피하는 사람들은 이 사워를 좋아할 것입니다.

관련된: 최고의 라이 위스키

최고의 맛: 트래버스 시티 아메리칸 체리 에디션

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지역: 마이 | ABV: 35% | 테이스팅 노트: 체리, 계피, 오크

칵테일에 적신 체리가 위스키 사워에서 가장 좋아하는 부분입니까? 미시간주 트래버스 시티의 체리 캐피털 오브 더 월드(Cherry Capital of the World)의 체리 맛 위스키로 다음 칵테일을 흔들어 보세요.

현지에서 재배한 타르트, 몽모랑시 체리로 맛을 낸 이 와인은 과일 향을 그대로 유지하면서 위스키 영혼을 유지합니다. 이 특성 때문에 위스키 사워에 빠지지 않고 여전히 흙같은 위스키 노트를 더하고 풍부하고 체리 단맛의 추가 노트를 레이어링합니다. 진정한 Traverse City Whisky Sour의 경우 브랜드 고유의 칵테일 체리로 장식하십시오.

최고의 아일랜드어: Knappogue Castle 12년 싱글 몰트

Knappogue 성의 의례

지역: 아일랜드 | ABV: 43% | 테이스팅 노트: 바닐라, 사과, 오크

Reece가 우아한 위스키 사워를 만들고 싶을 때 그녀는 이 아이리쉬 싱글 몰트(현재 우리가 가장 좋아하는 아이리시 위스키 중 하나)에 손을 뻗습니다. 전 버번 배럴에서 12년 동안 숙성된 이 와인은 과수원 과일과 꿀의 고전적인 아일랜드 위스키 풍미를 유지하면서 버번 특유의 바닐라와 토스트 노트를 얻습니다.

진정으로 정제된 위스키이므로 위스키 사워로 흔들면 쿠페로 제공될 가치가 있습니다. 체리를 건너 뛰십시오. 이 위스키의 맛은 미묘하며 레몬 주스와 간단한 시럽이 어떻게 조화를 이루는지 온전히 주의를 기울이고 싶을 것입니다.

최고의 테네시: 잭 다니엘의 젠틀맨 잭

ReserveBar의 의례

지역: 테네시 | ABV: 47% | 테이스팅 노트: 바닐라, 레몬 제스트, 락 캔디

어떤 종류의 위스키 사워를 원하는지 확실하지 않습니까? 여기에서 시작하세요. Gentleman Jack으로 만든 Whisky Sour를 한 모금 마시면서 이렇게 말할 것입니다. 네, 바로 제가 갈망하던 Whisky Sour 맛입니다. 군더더기 없는 여유로운 위스키 사워입니다.

두 차례의 숯 여과로 위스키 자체가 부드럽고 벨벳처럼 부드러워 마시기 좋은 칵테일입니다. 레몬과 크리스탈 설탕의 풍미가 칵테일의 실제 레몬 및 설탕과 아름답게 조화를 이루는 반면, 약간의 스모크가 바로 아래에서 보여줍니다. 이것은 당신이 이웃 바에서 얻을 수있는 위스키 사워입니다.

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최고의 캐나다인: Lot 40 라이 위스키

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지역: 캐나다 | ABV: 43% | 테이스팅 노트: 향신료, 토스트, 복숭아

사람들은 일반적으로 Whisky Sours를 위해 미국식 버번을 선택합니다. 누가 그들을 비난할 수 있겠습니까? 의 설립자인 Evelyn Chick은 이것이 고전적이라고 말합니다. 스테이 앳 홈 칵테일 클럽 . 그러나 자칭 토착 캐나다인은 그녀의 뿌리를 고수하고 Whisky Sours에서 Lot 40을 선택합니다.

그것은 냄비에 증류되며 돌 과일에서 베이킹 향신료에 이르기까지 환상적인 범위의 노트가 있다고 그녀는 말합니다. 우리의 최고 호밀은 칵테일의 감귤류 풍미를 더욱 밝게하는 대담한 수준의 향신료가 있습니다. 병아리는 물건을 흔드는 것을 좋아하고 약간의 쓴맛을 첨가하는 것을 좋아합니다(특히 계란 흰자로 사워를 만들 때). 그녀는 칵테일의 구조를 실제로 바꿔 더 흥미로운 신맛을 낼 수 있다고 말하며 Bittered Sling의 Clingstone Peach를 추천합니다. 정말 놀라운 조합이라고 그녀는 말합니다.

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왜 SR 76beerworks를 신뢰합니까?

저스틴 스털링 경험 많은 증류주 작가이자 칵테일 레시피 개발자입니다. 그녀는 10년 넘게 새로운 주류에서 칵테일 트렌드, 와인과 맥주에 이르기까지 폭넓은 음주 세계에 대해 글을 써왔습니다.