뉴욕시의 자치구 이름을 딴 칵테일 계열의 일원 인 브루클린은 종종 훨씬 더 유명한 사촌 인 맨해튼 과 브롱스 칵테일. 그러나이 우아한 클래식, 본질적으로 수정 된 맨해튼 마르티네즈 , 최근 몇 년 동안 호평을 받았으며 심지어 다음을 포함하여 자치구의 고유 한 이웃 이름을 딴 여러 리프로 분리되었습니다. 레드 훅 , Greenpoint 그리고 몇 가지 더.

브루클린 칵테일은 1908 년 Jacques Straub ’s Drinks에 처음 인쇄되었습니다. 몇몇 칵테일 전문가들은 그동안 상대적으로 모호한 성분을 사용했기 때문에 선호도가 떨어졌습니다. 레시피의 원래 버전은 Amer Picon , 프랑스 식 전주이지만 미국에서는 판매가 제한되어 찾기 어려울 수 있습니다. 어떤 것도 손에 넣을 수 없다면 The Waldorf Astoria Bar Book의 업데이트 된 버전의 저자 인 Frank Caiafa는 다음과 같이 제안합니다. Bigallet China-China Amer . 그것도 이해하기 어렵다면 앙고 스투 라 비터를 두 번 뿌려도 괜찮은 대체물이 될 수 있습니다.

성분

• 호밀 위스키 2 온스
• 1 온스 드라이 버몬트
• 1/4 온스 마라 스키 노 리큐어
• 1/4 온스 Amer Picon (또는 1/4 온스 Bigallet China-China Amer 또는 2 대쉬 Angostura 비터)
• 장식 : Luxardo maraschino 체리

단계

1. 모든 재료를 믹싱 글라스에 얼음과 함께 넣고 잘 식힐 때까지 저어줍니다.

2. 차가운 쿠페 유리에 걸러냅니다.

   
   
   

3. 꼬치 마라 스키 노 체리로 장식합니다.