술집은 술집 프로그램, 유리 제품 또는 심지어 일반인보다 훨씬 더 많은 것입니다. 바 경험의 대부분은 공간의 건축과 인테리어 디자인과 같은 디자인에서 비롯됩니다. 따라서 바 상단에서 욕실 타일까지 모든 결정이 중요합니다. 고객을 초청하여 한 세 라운드를 즐길 수있는 장소의 이야기를 만듭니다.

건축가 겸 바 소유자 인 Gregorio Lubroth, 건축 회사의 파트너 Tzou Lubroth 은 (는) 그의 고향 인 오스트리아 비엔나에서 칵테일 바를 디자인하는 데 어려움을 겪었습니다. 그룹의 두 번째 막대, 미란다 바 는 회사가 첫 번째 사무실 공간에서 현대적인 열대 분위기를 지닌 격렬한 창의적인 칵테일 공간으로 탈바꿈 한 오아시스입니다. 생생한 파스텔 색상은 바가 도시 내에서 특이한 인상을 줄 수 있지만 Miranda를 한 번 방문하면 주변 이웃, 비엔나 도시 및 칵테일 애호가들이 얼마나 따뜻하게 받아들 였는지 알 수 있습니다.

Ipanema의 Miranda Bar 's Pride. 에밀리 아덴 웰스

아래에서 Lubroth는 이러한 창의적인 위치를 디자인하는 과정과 건축 과정이 Miranda를 성공적으로 만든 이유에 대해 이야기합니다.

당신의 이웃을 아십시오

지난 몇 년 동안 [빈에서] 칵테일 씬이 꽃을 피 웠고 심지어 붐을 일으켰습니다. 비엔나에는 좋은 바가 많이 있으며 오래된 바 중 일부는 문화가 변화함에 따라 게임을 향상시켜 훨씬 좋아졌습니다. 비엔나는 멋진 곳이지만 의심의 여지가 없습니다. 변화는 여기서 천천히 일어납니다. 미란다를 열기로 결정했을 때 드디어 풍경이 바뀌 었습니다. 우리는 뭔가 다른 것을 만들어야한다는 것을 알았습니다. 우리는 또한 우리가이 욕망에서 혼자가 아니라는 것을 알았습니다. 새로운 장소가 계속해서 나타나고 각각 특정 경사가있어 비엔나의 밤문화를 더욱 다양하고 재미있게 만듭니다. 우리는 흥미로운 디자인 아이덴티티를 가진 동네 바로 서 자신을 표현하고 싶었습니다.

디자인 영감을 찾고 그것에 충실

건축가이자 바 소유자로서 우리의 목표는 항상 다방면에 있습니다. 우리 프로젝트와 마찬가지로 디자인에 대한 야망과 미적 충동이있었습니다. Miranda를 통해 우리는 마을의 다른 술집과 완전히 대조를 이루고 싶다는 것을 알았습니다. 우리의 목표는 문자 그대로, 천박하거나 천박하지 않고 열대 (마이애미, 하바나, 리오)를 참조하는 장소를 만드는 것이 었습니다. 우리는 색채와 빛, 그리고 거리와 이웃과의 밀접한 관계를 가져오고 싶었습니다. 처음부터 디자인은 거리 생활과 공공 공간에 대한 아이디어와 연결되었습니다.

녹색의 브라질 화강암 카운터를 포함하는 색상 팔레트에서 외형과 느낌은 확실히 열대성입니다. 그러나 공간은 거의 장식되지 않고 최소한으로 연결되어 있습니다. 사람들은 그것이 분홍색으로 담근 스칸디나비아 장소라고 우리에게 말했습니다. 색상의 평면이 있습니다 : 분홍색, 남색, 비취 녹색 및 일부 영역 또는 회색. 조명은 공간의 선으로 축소됩니다. 볼 수있는 유일한 '장식'은 그래픽 디자이너이자 일러스트 레이터 인 또 다른 공동 소유자 (Maria Prieto-Barea)가 그린 정글 장면의 큰 판화입니다. 최소한의 접근에도 불구하고 공간은 차갑거나 황량한 느낌이 들지 않습니다. 사실 색상과 천연 소재 (돌, 목재), 플러시 가죽 의자는 거의 아늑한 느낌을줍니다.

미란다 바의 리버 스톤. 에밀리 아덴 웰스

한 도시에서 식당과 바보다 더 성공적으로 공동체와 친밀함을 결합한 곳은 거의 없으며, 둘 다 사람들이 매우 관능적 인 행위 (먹고 마시기)에 참여하기 위해 모이는 곳입니다. 바는 작고 기본적으로 방 하나입니다. 하지만이 작은 방에는 장벽이 없습니다. 바 카운터와 좌석 공간은 녹색 돌로 된 단일 슬래브로 구성됩니다. 하나는 큰 부엌에 있다는 느낌이 있습니다.

건축가로서 저는 다른 사람들을 위해 제가 좋아하는 것을 디자인하는 데 대부분의 시간을 보냅니다. 나 자신을 위해 디자인 할 때, 내 결정의 결과를 처리해야하는 사치 (그리고 압력)가 있습니다. 좋은 디자인은 보편적이고 보편적이어야합니다. 때로는 절제됩니다. 때로는 대담합니다. 그러나 그것이 좋은 이유는 그것이 특정 장소의 요구와 성격에 반응한다는 것입니다. 사무실이 점포를 차지했을 때 이웃에 무언가를 추가했습니다. 나는 매일 학교에서 창문을 통해 우리 모델을 바라 보는 어린 아이들을 기억합니다. Miranda와 함께 이웃 대화에 다른 것을 추가 할 수있는 또 다른 기회가 있습니다. 우리의 바는 만남의 장소, 다채로운 작은 오아시스입니다. 대담해야합니다.

그레이트 바는 이웃과 훌륭한 관계를 가지고 있습니다.

상점이되는 것은 거리와 끊임없이 대화하는 공간을 유지합니다. 여름에는 바가 바깥쪽으로 쏟아 질 수 있도록 외부에 큰 정원을 세웠습니다. 정면을 따라 바닥에서 천장까지 이어지는 유리문은 그 대화가 일년 내내 계속됩니다. 다시 말하지만, 우리에게 그것은 공동체와 친밀 사이의 균형을 찾는 것입니다. 우리는 또한 사람들이 상호 작용하도록 강요받는 상황을 만드는 것을 좋아합니다. 우리 바에는 구석 구석과 틈새 및 개인 VIP 부스가 없습니다. 우리는 사람들이 서로 소통하는 것을 선호합니다. 우리는 휴대폰에서 거품 속에서 충분한 시간을 보냅니다. 대부분의 바는 맞춤형입니다. 디자이너로서 우리는 저자를 가능한 한 가깝게 유지하고 싶습니다.

건축이 Bar 프로그램에 영향을 미치게하십시오

공간의 한계와 게스트와 바 키퍼 사이의 장벽없는 관계로 인해 Miranda는 항상 칵테일 랩 / 주방으로 인식되었습니다. 우리의 메뉴는 계절에 따라 추운 달과 따뜻한 달 메뉴가 번갈아 가며 나타납니다. 바 프로그램은 이러한 계절성을 반영합니다. 따뜻한 계절에는 홈 메이드 딸기와 후추 시럽, 카 다몬, 라임, 꿀이 들어간 음료를 제공합니다. 추운 달에 우리는 매운 럼과 사과, 아쿠아 비트와 스웨덴 펀치를 먹었습니다.

Miranda Barâ ???? s 티키 칵테일. 에밀리 아덴 웰스

피할 수없는 몇 가지 예외를 제외하고는 현지 농산물로 제한하려고 할 때 많은 조리법이 재료의 가용성에 달려 있습니다. 메뉴는 작고 접근하기 쉽고 일부 음료는 다소 화려하지만 일부는 도전적입니다 (Kerala Express는 방 , 망고 및 마살라 카레), 손님은 맥주 또는 진 토닉 .

다시, 칵테일은 개방적인 분위기를 제공합니다. 술집 주인의 창의성과 재료에 대한 일반적인 관심으로 인해 음료가 마을에서 최고 중 하나입니다. 디자인과 바 프로그램 사이에 직접적인 상관 관계가 있다면, 장난기 가득한 색상 덕분에 먼 곳으로 모험을 떠날 수 있습니다. 티키 -영감을 받았지만 깨끗하고 엄격한 선은 또한 우리의 장난기가 손에서 벗어나거나 과로하거나 바로크하지 않도록합니다.

메뉴가 이야기를 전달하는 데 도움을줍니다.

공동 소유주 중 한 명은 재능있는 일러스트 레이터 [그리고 칵테일 메뉴를 디자인했습니다]였습니다 .... 우리는 칵테일을 찾는 것이 재미 있어야한다고 생각했습니다. 다시 말하지만, 핵심은 메뉴가 작다는 것입니다. 나는 술집에서 압도되는 느낌이 싫다. 메뉴에 항목이 너무 많으면 모든 것이 타협처럼 느껴집니다. 균형이 잘 잡힌 것 같아요. 만화 같은 이미지는 여행을 개인화하고 더 재미있게 만듭니다.