미국 사람

쓰라린 3 가지 성분의 이탈리아 칵테일은 네그로 니 클래식이되었습니다. 마티니 과 맨해튼 사랑받는 칵테일의 판테온에서.

이것의 발명되었다고한다 1919 년 이탈리아 피렌체의 Caffè Casoni에서 Count Camillo Negroni가 백작이 당시 인기있는 것보다 약간 더 강한 것을 요청한 후 미국 사람 칵테일-달콤한 버몬트의 혼합물, Campari 그리고 소다수 – 소다 대신 진이 들어간 음료를 받았습니다.

한동안 인기에서 떨어졌지만 최근 몇 년 동안 씁쓸한 씁쓸한 칵테일을 포용하는 술꾼 모두에게 사랑받는 재기를 경험했습니다. 팬이라면이 맛있는 리프를 맛보세요.

• 네그로 니

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  클래식 칵테일의 가장 전형적인 반복은 진, 캄 파리 및 스위트 버몬트를 동일한 부분으로 요구하지만 일부 바 프로는 진 1/2 파트를 선호하고 일부는 두 파트까지 선호합니다. 어떤 비율을 가장 선호하든 여전히 맛있는 음료이며 바삭하고 달콤하며 쓴맛이 완벽하게 혼합되어 있습니다.

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• 잘못된 Negroni

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  그 이름이 잘못된 네그로 니로 번역되지만, 클래식에 대한이 테이크는 정교함에 지나지 않습니다. Sbagliato는 진을 스파클링 이탈리아 와인으로 바꾸어 완벽한 발포성 아 페리 티보를 만듭니다. 이 레시피는 대량 배치를위한 양을 제공하지만 그룹을 위해 준비하지 않는 경우 1 회 제공량으로 축소 할 수 있습니다.

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• 화이트 네그로 니

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  달콤한 버몬트와 붉은 색 캄 파리 대신 쓴 프렌치 아페리티프와 블랑 버몬트가 도입되어 칵테일의 색이 더 밝아지는 것을 제외하고는이 버전의 Negroni에서베이스 스피릿, 아로마 화 된 와인 및 쓴 리큐어의 표준 템플릿이 보관됩니다. 프랑스 식전 주인 Suze는 그 자체로 연마제를 맛볼 수 있으므로, 풀 바디와 달콤한 블랑 강화 와인 (특히 릴레 블랑)의 균형은 균형을 위해 필수적입니다.

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• 메즈 칼 네그로 니

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  현재 바 세계에서 가장 인기있는 주류 중 하나는 메즈 칼이며 네그로 니의 캄 파리와 달콤한 버몬트와 완벽하게 어울립니다. 메즈 칼의 풍부하고 연기가 자욱한 흙빛 프로필은 Negroni의 복잡하고 풍미 가득한 표현을 위해 Campari의 대담함과 정면 대결합니다.

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• 콜드 브루 네그로 니

  침모
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  침모

  궁극의 온난화 픽업, 뉴욕시 바텐더 프로 Pam Wiznitzer의 Negroni 트위스트는 Campari에 커피를 주입 한 다음 상당히 전통적인 음료 레시피로 사용합니다.

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• Boulevardier

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  원작 이후 몇 년 만에 만들어진이 네그로 니 리프는 그 자체로 고전이되었습니다. 1927 년 그의 저서 Barflies and Cocktails에서 Harry MacElhone은 파리 해외 거주자 잡지 Boulevardier의 발행인 Erskine Gwynne에게 음료를 제공했습니다. 진을 바삭 바삭하고 쓴맛에서 진하고 따뜻한 맛으로 바꾸는 간단한 전환 인 버번이나 호밀로 진을 바꾼다.

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• 사우스 바이 사우스 웨스트

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  이 Negroni 트위스트는 Gary Regan의 클래식 칵테일 예약 피티 Ardbeg 10 년된 위스키를 일반적인 진으로 바꾸고 섬세한 오렌지 블로 썸 워터를 첨가하여 Islay 스카치에서 나오는 연기의 균형을 맞 춥니 다.

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• 리워드 네그로 니

  퍼시픽 칵테일 헤이븐
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  퍼시픽 칵테일 헤이븐

  이 레시피는 샌프란시스코의 Kevin Diedrich가 퍼시픽 칵테일 헤이븐 (PCH)는 코코넛 오일로 세척 한 Campari와 친절한 판단 경험 많은 홈 바텐더에게 가장 적합 할 수 있지만, 그 결과 칵테일은 클래식의 열대성 버전으로 추가 노력할 가치가 있습니다.

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• 미국 사람

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  1900 년대 초 이탈리아에서 가장 인기있는 칵테일 중 하나이자 네그로 니의 전신 인 아메리카노입니다. 제대로 만들어지면 가장 기억에 남는 칵테일 중 하나이며 캄 파리, 달콤한 버몬트, 소다수를 쉽게 섞어 만들 수 있습니다. 암석이나 하이볼 잔을 식히고, 고품질 소다수가 차가운 지 확인하고, 적절하게 측정하고, 주황색 꼬임 또는 반 바퀴로 장식하십시오.

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