안젤로 삼촌의 에그 노그

추운 날씨가 다가오고 휴일이 다가 오면 계절별 요금과 술이 제때에 모습을 드러냅니다. 에 대한 아름다운 것 에그 노그 휴일 표준 인 많은 문화권에는 일반적으로 몇 세대에 걸쳐 전해져 내려온 고유 한 버전이 있으며 유리의 액체보다 더 큰 것을 나타냅니다.

에그 노 그는 수세기 동안 주변에있었습니다. 영국에서 시작되어 1700 년대에 유럽 정착민이 도착하면서 미국으로 진출했습니다. 그것은 길고 이야기 된 역사를 가지고 있으며 다양한 영혼이 점차 인기를 얻고 감소함에 따라 시간이 지남에 따라 많은 모양과 형태를 취했습니다. 칵테일의 진화를 대표하는 여러 버전이 있습니다.

그 이름은 럼 (당시 영국에서 인기있는 주류)의 또 다른 단어 인 grog와 전통적으로 음료가 제공되는 작은 나무 머그잔에 대한 단어 인 noggins의 두 단어로 구성되었습니다. 오늘날 많은 Eggnog 레시피는 그러나 이것은 호밀과 나중에 버번이 미국에서 선호되는 주류가되었고 럼의 인기가 떨어졌을 때만 일어난 진화였습니다.

Eggnog를 정의하는 주요 구성 요소는 계란, 크림, 설탕, 향신료 및 증류주입니다. 일부 술꾼은 음료수에 담긴 계란을 좋아하지 않습니다. 당신이 그들 중 하나라면 걱정할 필요가 없습니다. 아래의 리프는 계란 없이도 만들 수 있지만 그 맛과 질감은 의도 한 것과 다릅니다.

• 매콤한 에그 노그

  

  제프리 모겐 탈러

  술집의 전설 인 Jeffrey Morgenthaler는 에그 노그와 관련하여 엉망이되지 않습니다. 그의 Spiced Eggnog 레시피는 향신료와 단맛과 잘 어울리기 때문에 많은 현대 음료 버전에서 일반적으로 사용되는 브랜디의 기본베이스와 2 차 증류주로 매운 럼을 사용하여 음료의 뿌리에 경의를 표합니다. 진한 크림과 전유, 설탕, 계란 두 개, 육두구가 모두 함께 묶여 클래식 버전의 군중을 즐겁게합니다.

  
  
  

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• 불쌍히 여기다

  조나단 퐁

  데킬라가 에그 노 그에 등장 할 줄은 몰랐나요? 다시 생각 해봐. 샌프란시스코 칵테일의 선구자 인 H. Joseph Ehrmann이 Eggnog를 취한 것은 añejo tequila와 amontillado sherry를 블렌드하고 혼합물을 3 개월 동안 숙성시킨 후 Añogo에 사용합니다. ``일반적으로 표면에 뿌려진 구운 오렌지 오일로 강조되는 멋진 시트러스 노트를 얻을 수 있습니다. 그리고 셰리 노트는 버터 같고 열매가 많은 품질을 추가합니다. 9 월에 음료 준비를 시작하지 않았다면 숙성을 멈출 수 있지만 칵테일의 복잡성을 더할 수있는 좋은 방법입니다. 에그 노 그에 좀 더 펀치를 더하고 싶다면, 테킬라 나 셰리를 더 듬뿍 사용하여 알코올 함량을 강화하는 것을 고려하십시오. 결국 시즌입니다.

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• 아직 속임수

  모건 쉬크
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  모건 쉬크

  이 고전에 대한 해석은 전통적인 재료 혼합에 보완적인 풍미를 만드는 방법에 대한 좋은 예입니다. 트릭 노 그는 크림, 계란 등 대표적 재료에 더해 깊이와 단맛을위한 흑설탕 시럽, 섬세한 광채를위한 오렌지 주스, 청량 한 체리 리큐어를 첨가하여 과일 향이 나는 홀리데이 케이크를 연상시키는 풍미를 만들어냅니다. 클래식 버전보다 몇 가지 더 많은 재료가 포함되어 있지만 손님을 놀라게 할 것입니다.

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• 코키 토

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  카리브해의 많은 섬에는 에그 노그와 인접한 음료 (예 : 아이티의 Kremas 또는 쿠바의 Crema de Vie)가 있지만 Coquito는 가장 인기있는 음료입니다. 이 목록에서 유일하게 계란없는 리프이지만 계란의 풍부함을 코코넛의 Coco Lopez 크림으로 대체합니다. 연유와 연유의 인기있는 라틴 요리 재료는 전형적인 헤비 크림과 전유를 대체하고 단맛을 높입니다. 성공의 진정한 열쇠는 양질의 럼입니다. 원하는 럼을 사용하세요. 그냥 훑어 보지 마세요. Coquito 게임을 정말로 향상시키고 싶다면 직접 개발해보십시오. 럼 블렌드 미묘한 맛.

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• 향신료가 옳다

  매켄지 도스

  이 리프는 최종 결과물이 아닌 칵테일의 성분으로 Eggnog를 영리하게 사용합니다. 호밀 위스키, 올 스파이스 드람, 칠레 리큐어 및 계피 시럽 복합적이고 겨울 같은 향신료 폭탄을 만들기 위해 파인애플 럼 환영받는 달콤함을 더하는베이스.

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• 안젤로 삼촌의 에그 노그

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  King Cocktail 자신 인 Dale DeGroff는 버번과 더 달콤한 과일 향 브랜디를 기본으로하는이 Eggnog를 고안했습니다. 계란, 설탕, 우유 및 크림과 같은 성분은 일반적이지만 절차는 그렇지 않습니다. 달걀 흰자와 노른자를 분리하여 다른 성분과 섞은 다음 결국 결합하여 보송 보송하면서도 풍부한 음료를 만듭니다.

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