휴일 정신이 활성화되었습니다.

일년 중 가장 멋진 시간은 축하해야 할 이유가 끝없이 많아 일년 중 가장 정신없는 시간처럼 느껴질 수도 있습니다. 고전 요리는 항상 휴일 파티에서 잘 어울리지만 아래 목록에는 시즌을 좀 더 축제적이고 특별하게 느낄 수 있는 많은 요리법이 포함되어 있습니다.

영혼이 따뜻해지는 핫 토디(그리고 다른 모든 뜨거운 음료!), 향긋한 에그노그, 식후 칵테일, 군중을 위한 펀치 등을 모아봤습니다. 또한 Daiquiri 및 Mojito와 같은 따뜻한 날씨의 클래식 음료와 Coquito 및 Glögg와 같은 전 세계의 휴가 인기 음료의 겨울용 버전도 만나보실 수 있습니다.

최고의 휴일 칵테일 30가지를 소개합니다.

• 에그노그

  
  
  
  

  이 전형적인 크리미 칵테일이 없다면 휴일은 어떻게 될까요? 실험하기에 충분하지만 고전적인 조리법에는 계란, 설탕, 전유, 헤비 크림과 버번, 브랜디 또는 럼을 선택해야 합니다. 모든 휴일 모임에서 즐거움을 전하는 배치가 보장됩니다.

  
  

  
  
  

• 핫 버터 럼

  

  이 따뜻한 음료의 비밀은 바닐라 아이스크림으로 만든 반죽에 있습니다. 일반적인 베이킹 재료로 휘저어서 냉동실에 보관하고, 술이 마시고 싶을 때마다 럼주와 끓는 물을 부어주세요.

• 핫 토디

  

  고전적인 토디(Toddy)는 감기를 치료하기 위해 종종 섭취되었던 18세기로 거슬러 올라갑니다. 약효를 확인할 수는 없지만 위스키, 끓는 물, 흑설탕, 레몬, 정향을 섞어 만든 이 따뜻한 혼합물을 마시면 기분이 좋아질 것이라고 장담할 수 있습니다.

  
  

• 에스프레소 마티니

  

  전설에 따르면, 1980년대에 슈퍼모델이 전설적인 바텐더인 딕 브래드셀(Dick Bradsell)에게 잠을 깨운 뒤 그녀를 망친 음료를 달라고 요청했고, 이로 인해 이 현대적인 클래식이 탄생했습니다. 마치 커피 한 잔처럼 보드카와 에스프레소, 커피 리큐어 , 간단한 시럽은 맛에 맞게 쉽게 조정할 수 있습니다.

  아래 30개 중 5개를 계속 진행하세요.

• 코키토

  

  코퀴토는 풍부한 코코넛과 명절 향신료 맛으로 푸에르토리코와 그 외 지역에서 사랑받고 있습니다. 바텐더 Giuseppe González의 이 대용량 레시피는 푸에르토리코 럼, 가당 연유, 연유, 코코넛 크림, 바닐라 추출물, 육두구, 계피를 결합합니다.

• 멀드 와인

  

  이 멀드 와인은 스칸디나비아 국가의 필수품이며 종종 견과류와 말린 과일을 포함합니다. 레드 와인, 보드카, 루비 포트 및 다양한 향신료를 냄비에 담아 만든 셰프 Marcus Jenmark의 아래 버전은 약 16인분입니다.

• 아이리쉬 커피

  

  이 클래식 커피 칵테일이자 전형적인 식후 음료에는 아이리시 위스키와 흑설탕이 포함되어 있으며 그 위에 뜨거운 양조 커피와 갓 휘핑한 크림이 얹혀 있습니다. 원본을 만든 후에는 뉴욕의 The Dead Rabbit이나 샌프란시스코의 Buena Vista Café의 유명한 버전을 사용해 보세요.

• 크랜베리-진저 미모사

  

  이 축제 칵테일에는 매콤한 생강 맥주와 크랜베리 ​​주스, 샴페인이 얹혀 있습니다. 스파클링 와인으로 자유롭게 교체하고 설탕이 첨가된 크랜베리 ​​장식도 건너뛰지 마세요.

  아래 30개 중 9개를 계속 진행하세요.

• 백계 러시아 사람

  

  이 뻔뻔할 정도로 풍부한 블랙 러시안 스타일의 칵테일은 1960년대에 만들어졌지만 90년대 후반 영화에서 The Dude가 선택한 음료로 악명을 얻었습니다. 빅 레보스키 . 보드카, 깔루아, 진한 크림의 맛있는 조합은 휴일 파티에 딱 맞는 퇴폐적인 주문입니다.

  
  

• 차이 스파이스 뮬

  

  홈메이드 차이 스파이스 시럽은 모스코 뮬의 매콤한 생강향을 돋보이게 합니다. 신선한 생강 관목, 보드카, 레몬 주스를 결합하여 클래식한 맛을 즐겨보세요.

  
  

• 톰과 제리

  

  이 풍부하고 크림 같은 명절 전통 음료는 1820년대 영국으로 거슬러 올라가며 매콤한 계란 반죽, 전유, 럼, 코냑으로 만들어집니다. 반죽을 휘핑하고 접는 과정을 많이 거쳐야 하므로 특별한 날을 위해 이 레시피를 남겨두세요!

• 막바지 멀드 와인

  

  이 빠른 레시피는 여러분의 새로운 최고의 파티 트릭이 될 것입니다. 냄비에 레드 와인, 버번 또는 브랜디, 스타 아니스 꼬투리, 감귤 껍질을 섞기만 하면 됩니다. 혼합물이 가열되면 머그잔에 나누어 담고 계피 스틱으로 장식합니다.

  아래 30개 중 13개로 계속 진행하세요.

• 바비 휴겔의 프리저 마티니

  

  냉동 칵테일은 손님을 위해 그 자리에서 개별 음료를 섞을 필요가 없기 때문에 휴일 파티의 에이스 무브입니다. 이 레시피는 전설적인 바텐더 Bobby Heugel이 독특한 Tanqueray 진 블렌드를 사용하는 휴스턴의 Refuge에서 나왔습니다.

• 주연

  

  바텐더 Chantal Tseng의 클래식 멀드 음료에 대한 이 독특한 대규모 배치는 브라운 에일과 고소한 올로로소 셰리의 분할 베이스를 요구합니다. 많은 향신료와 흑설탕이 첨가되어 이상적인 휴일 음료입니다.

• 골든 캐딜락

  

  Sr76beerworks.com / Nusog 팀

  이 퇴폐적인 음료이자 1970년대 클래식은 허브향의 갈리아노 리큐어, 화이트 크림 드 카카오, 헤비 크림을 결합합니다. 마실 수 있는 간식을 위해 재료를 가까이에 보관하세요.

• 재스퍼 모어랜드의 핫토디

  

  오레곤 주 포틀랜드에 있는 Pacific Standard의 바 프로 Jasper Moreland가 제공하는 이 음료로 토디에 풍미를 더해보세요. 그는 버번, 끓는 물, 레몬 주스를 섞은 고전적인 혼합물에 올스파이스 드람과 생강 시럽을 첨가합니다.

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• 브랜디 알렉산더

  

  브랜디 알렉산더(Brandy Alexander)는 20세기 초반에 만들어졌으며 1970년대에 특히 인기가 높았습니다. 하지만 코냑, 다크 크림 드 카카오, 크림의 퇴폐적인 조합은 시대를 초월한다고 주장합니다. Gary Gaz Regan의 이 레시피는 완벽한 취침용 술을 만들어줍니다.

• 럼플립

  

  에그노그(Egnog)를 좋아한다면 계란 전체로 만든 풍부한 칵테일인 플립(Flip)을 선택하게 될 것입니다. 이 클래식 버전은 다크 럼, 헤비 크림, 과립 설탕, 계란을 결합합니다.

• 럼플스너글러

  

  세 단어: 술에 취한 핫 초콜릿. 이 민트 버전에는 Baileys와 Rumple Minze 페퍼민트 슈냅스가 첨가되어 있습니다.

• 겨울 다이키리

  

  여름에 가장 좋아하는 음식을 겨울에 활용하는 것은 흰색 럼을 더 진한 어두운 색으로 바꾸는 것만큼 간단할 수 있습니다. 바 프로 Eden Laurin은 Banks 5 Islands와 Cruzan Black Strap 럼을 라임 주스 및 단순 시럽과 결합하여 클래식 Daiquiri에 깊이를 더합니다.

  
  

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• 휴일 응원

  

  이 간단한 크리스마스 향을 업그레이드된 보드카 크랜베리로 생각해보세요. 섞인 크랜베리와 보드카에 토닉 워터와 스파클링 사이다를 얹고 로즈마리 장식으로 장식합니다.

• 핫 카라멜 버터 럼

  

  럼, 흑설탕, 꿀, 무염 버터, 베이킹 향신료의 풍부한 조합은 클래식 핫 버터 럼만큼 아늑합니다. 반전: 캐러멜 맛이 나는 보드카 1온스.

• 볼티모어 에그노그

  

  바 프로 Derek Brown은 1954년호에서 이 레시피를 채택했습니다. 식도락가 계란, 꼬냑, 가루 설탕, 전유, 헤비 크림을 결합한 잡지. 파티를 위해 만들어보세요: 25인분입니다!

• 배나무 마티니

  

  꽃과 과일 향이 나는 이 음료는 이름만 마티니일 뿐이며 어떤 휴일 모임에서도 확실히 인기를 끌 것입니다. 여기에는 배 보드카가 포함되어 있습니다. 생제르맹 , 라임 주스, 앙고스투라 비터스.

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  아래 30개 중 25개로 계속 진행하세요.

• 버번 로즈마리 펀치

  

  이 대형 음료로 군중에게 대접하세요. 씁쓸하면서도 허브향이 나는 레시피는 로즈마리를 첨가한 아페롤, 버번, 꿀 시럽, 자몽 주스, 드라이 스파클링 와인, 소다수를 결합합니다.

• 겨울 모히토

  

  우리의 말을 들어보세요! Eden Laurin은 럼주에 베이킹 향신료를 첨가하고 허브향의 Licor 43을 추가하여 해변 바에서 가장 좋아하는 요리에 휴일 풍미를 더합니다. 데메라라 시럽은 더욱 풍부함을 더합니다.

• 그는 할 수 있었다

  

  에그노그(Eggnog)만큼 유명하지는 않을 수도 있지만, 이 맥주를 베이스로 한 계란 음료는 명절 인기 음료의 전조로 여겨집니다. 이 대규모 배치 현대 버전에는 헤비 크림, 계란, 스트레가, 올스파이스 드램, 팔레르눔 및 따뜻한 휴일 향신료와 함께 IPA 및 포터 베이스가 필요합니다.

• 데친 배 & 생강 다이키리

  

  이 축제용 냉동 음료를 만들기 위해 바텐더 Naren Young은 카다몬, 스타 아니스, 바닐라, 계피, 검은 후추 열매를 포함한 향신료에 배를 넣는 것부터 시작합니다. 전체 과일을 화이트 럼, 라임 주스, 갓 간 생강 뿌리와 함께 믹서기에 넣고 돌립니다.

  아래 30개 중 29개로 계속 진행하세요.

• 사촌 에디

  

  이 독창적인 레시피는 아르마냐크, 숙성된 럼, 페르넷이라는 세 가지 대담한 증류주로 전통적인 에그노그에 활기를 불어넣습니다. 계피, 육두구, 후추로 장식되어 매콤하고 허브향이 나는 클래식한 맛입니다.

• 겨울 사워

  

  바 프로 H. Joseph Ehrmann이 만든 이 낮은 ABV 사워에는 단 1온스만 들어있습니다. 캄파리 클로버 꿀 시럽, 메이어 레몬 주스, 달걀 흰자와 함께 알코올 베이스로 사용됩니다. 연말 파티를 시작하기 위해 라운드를 제공하십시오.