럼이 기본 정신이지만 실제로는 럼이 아닙니다. 하지만 그게 중요합니까?

말리부 럼은 사실 럼이 아니지만 기본 정신은 럼입니다. 그러나 수영장 옆에서 Malibu & Coke를 홀짝일 때 그것이 정말로 중요합니까?

장점:

• 다양한 여름 칵테일, 특히 피냐 콜라다에 잘 어울리는 훌륭한 믹서
• 풀 프루프 술에 대한 경험이 많지 않은 초보 술꾼들에게 달콤하고 로우 프루프(low-proof)의 진입점이다. 낮은 증거는 또한 낮 술에 잘 작동한다는 것을 의미합니다.

단점:

• Malibu는 많은 사람들이 럼으로 인식하는 리큐어이며, 이는 전체 럼 산업의 인식을 왜곡하고 제품이 Malibu와 맛이 나지 않는 이유를 설명해야 하는 증류주를 좌절시킬 수 있습니다.

테이스팅 노트

색상: 맑은; 물보다 약간 더 점성이 있지만 본질적으로 동일

코: 달콤한 코코넛, 파인애플, 바나나, 모두 자연적이지는 않지만 모두 고유의 방식으로 군침이 돕니다.

구개: 달콤하고 점성이 있으며 거의 ​​시럽과 같으며 달콤한 코코넛과 열대 과일 향, 바닐라 및 록 캔디가 있습니다. 알코올의 열이 거의 없는 끝맛에 약간 톡 쏘는 과일 향이 난다.

마치다: 코코넛과 파인애플의 향이 살짝 가미되어 맛의 방식에 많이 달라붙지 않지만 설탕은 꽤 오랫동안 치아에 남아 있습니다.

우리의 검토

Malibu는 80년대 초반에 오랜 기간 주류 업계의 리더인 James Espey, Peter Fleck, Tom Jago에 의해 만들어졌으며, 이들은 또한 Baileys 아이리시 크림과 Johnnie Walker Blue Label 위스키와 같은 유비쿼터스 증류주를 만들었습니다. 그것은 코코넛 맛 럼인 Coco Rico에서 변형되었습니다. Coco Rico는 아파르트헤이트 관행으로 인해 전 세계적으로 블랙리스트에 오른 남아프리카 공화국에서 제조 및 판매되었습니다. Espey와 Jago는 이를 개조하여 Malibu라는 이름을 생각해 냈으며 논쟁의 여지가 덜한 국가인 Barbados에서 럼주를 증류했습니다. 출시된 지 40년이 지난 현재 전 세계적으로 연간 약 400만 상자가 판매되고 있습니다.

많은 매니아들이 말리부의 럼주를 고려합니다. 많은 하드코어 럼 팬은 말리부와 럼이 함께 거론되는 바로 그 말에 곤욕을 치르고 있습니다. 그래서 그것은 무엇입니까? 최소 40% ABV가 아니면 법적으로 럼으로 간주될 수 없습니다. 21% ABV에서 말리부는 자격이 없습니다. 따라서 럼주 기반 리큐어 또는 병에 표시된 것처럼 코코넛 리큐어를 곁들인 캐리비안 럼과 같이 실제로 무엇인지에 대한 자체 장점으로 판단해야 합니다.

Malibu는 명상을 위해 설계된 정교한 술잔이 아닙니다. 잔에 든 파티로 콜라와 섞거나 피냐 콜라다에 넣고 너무 많이 생각하지 않고 마시는 것입니다. 가장 지식이 풍부한 럼 애호가라도 럼의 원산지(아직도 바베이도스에서 생산됨)를 밝힐 수는 없지만 그게 핵심이 아니잖아요? 마시면서 즐거운 시간을 보내는 것이 포인트입니다. 그리고 그 점에서 그것은 대성공을 거두어 수백만 명의 해변 부랑자들을 실제적이고 열망하는 사람들을 매우 행복하게 만듭니다.

흥미로운 사실

제작자 James Espey, Peter Fleck 및 Tom Jago는 2000년대에 부티크 증류주 회사인 Last Drop Distillers를 설립했습니다.

결론 : 말리부가 있는 그대로이고, 다른 것으로 만들려고 하는 것은 무의미합니다. 그러니 생각을 멈추고 Malibu & Coke를 잡고 즐기십시오.