Bacardí Cocktail은 금지 폐지 직후 미국에서 가장 인기있는 음료 중 하나가되었습니다. 의 변형입니다 Daiquiri 설탕 대신 럼, 라임, 석류석이 포함되어 있으며, 오늘날 메뉴에서는보기 드물지만 1930 년대 바 레퍼토리의 충실한 제품이었습니다. 그러나 그 기원은 폐지 일 이전으로 거슬러 올라갈 수 있습니다.

1913 년 11 월 13 일, The Oakland Tribune은 뉴욕에서 수입 한 푸에르토 리코 럼, 라임 주스, 석류가 포함 된 새로운 칵테일에 대해 보도했습니다. Bacardi 칵테일의 이름은 구체적으로 지정되지 않았지만이 음료에 대한 최초의 기록 일 수 있습니다. 얼마 지나지 않아 Bacardi Cocktail은 ' 음료수 , '바카디 럼을베이스 스피릿으로 지정했습니다. 그것은 10 년 동안 다른 영향력있는 작품에 계속 포함되어 역사 책에서 그 자리를 굳혔습니다.

1930 년대가 시작될 무렵 미국인, 특히 미국의 건조한시기에 하바나에서 술을 마신 사람들이나 이미 바카디 칵테일을 맛본 사람들은 익숙한 조리법에 목 마르고있었습니다. 뉴욕에서는 많은 바에서 가장 많이 팔리는 주식이되었습니다. 그러나 브랜드는 모든 Bacardi Cocktail에 실제로 Bacardi 럼이 포함되어 있지 않다는 것을 곧 깨달았습니다. 이로 인해 1936 년 바카디가없는 바카디 칵테일을 판매하는 업체에 대해 소송을 제기 한 브랜드에 문제가 발생했습니다. 그들은 우승했고 Bacardi Cocktail은 정부가 보호하는 음료가되었습니다. 어둡고 폭풍우 , 고슬링의 럼으로 만 만들 수 있습니다.

오늘 칵테일을 만들 때는 상점에서 찾을 수있는 인공의 밝은 빨간색 버전보다 수제 석류 시럽을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 진짜 그레나딘은 대부분의 상업용 옵션보다 풍부하고 맛 있으며 일반적으로 덜 달콤합니다. 또한 Bacardi Cocktail이 왕이었던 1930 년대에 사람들이 마셨던 것에 더 가깝습니다.

성분

• 2 온스 바카디 오초 럼
• 3/4 oz 신선한 라임 주스
• 3/4 oz 수제 그레나딘 *

단계

1. 쿠페 잔을 얼음으로 식히고 따로 보관하십시오.

2. 모든 재료를 얼음과 함께 쉐이커에 넣고 잘 식힐 때까지 흔 듭니다.

   
   
   

3. 쿠페에 스트레인.