버번과 호밀이 위스키 칵테일 세계를 지배하는 동안 Sazerac ~로 맨해튼 , 영국의 회색과 안개가 자욱한 북쪽 끝에있는 바다 건너 형제들은 혼합 음료를 덜 사용합니다. 일반적으로 스카치는 자체적으로 섭취하거나 약간의 물과 함께 섭취하여 풍미를 더합니다. 그러나 이탄 괴물 Compass Box Whisky는 대담하고 연기가 자욱한 자아를 여는 데 도움이 필요하지 않습니다. 바텐더 베테랑 Meaghan Dorman이 만든 Rusty Compass의 기반을 형성하며, 바다에서 길을 잃었을 때 집에가는 데 음료가별로 도움이되지는 않지만 적어도 맛있는 맛을냅니다.

이처럼 대담하고 강력한 조합으로 Peat Monster는 풍부한 맛에 빠져들지 않을만큼 단호합니다. Drambuie . Drambuie는 꿀, 허브 및 향신료로 맛을 낸 스카치 기반 리큐어이기 때문에 두 배로 줄이는 것과 비슷합니다. 하지만 분명한 선례가 있습니다. 녹슨 못 , Rusty Compass에 이름의 다른 부분에 영감을주는 Scotch와 Drambuie의 2 대 1 혼합.

Rusty Compass는 또한 체리 청어 리큐어 . 이 리큐어는 덴마크에서 생산되며 체리와 향신료로 맛을 낸 중성 곡물 증류주입니다. Scotch와 Drambuie와 마찬가지로 Scotch와 Heering도 칵테일 선례를 가지고 있습니다. 피와 모래 틀림없이 가장 유명한 스카치 음료 인, 또한 Heering과 스카치가 혼합되어 있습니다. Heering을 쉽게 구할 수없는 경우 Luxardo maraschino와 같은 다른 고급 체리 리큐어로 대체 할 수 있습니다. 무가당 kirsch와 같은 것을 사용하는 경우 간단한 시럽 한두 개가 필요할 수 있습니다. 그러나 이러한 대체품 중 하나를 사용하면 음료의 시그니처 루비 색조에 영향을 미칩니다.

이 진홍색의 혼합물은 구부러지지 않습니다. 강렬하고 정신이 강하고 강렬한 칵테일을 좋아하는 사람들에게는 인기가있을 것입니다. 술을 덜 마시고 보조기를 좋아하는 사람들은 특히 스모키 스모키 팬이 아닌 경우 다른 곳을보고 싶을 것입니다.

성분

• 1 1/2 온스 나침반 상자 이탄 괴물 스카치
• 3/4 온스 Drambuie
• 1/2 온스 청어 체리 리큐어
• 장식 : 오렌지 트위스트

단계

1. 모든 재료를 믹싱 글라스에 얼음과 함께 넣고 잘 식을 때까지 저어줍니다.

2. 칵테일 잔에 걸러냅니다.

3. 주황색으로 장식하십시오.