이 높은 증거력 위스키는 쉽게 사랑할 수 있도록 하는 유산과 층이 있습니다.

Elijah Craig Small Batch Bourbon은 바닐라, 카라멜, 토스트의 풍미가 잘 통합된 균형 잡힌 고급 위스키입니다. 맵고 여운이 남는 마무리는 계속해서 더 많이 찾게 될 것입니다.

빠른 사실

분류 : 스트레이트 버번 위스키

회사 : 천국의 언덕

증류소 : Elijah Craig Distillery, Bardstown, 켄터키주

술통 유형: 새로운 화이트 아메리칸 오크

출시 된 : 1986년

증거 : 94

늙은 : 8~12세

매시 청구서: 옥수수, 밀, 호밀, 맥아 보리

MSRP : $32

장점:

• 이 버번의 부드럽고 둥근 질감은 알코올의 열에도 손상되지 않습니다.
• 여러 층의 과일, 과자 향, 향신료, 그리고 바삭한 토스트가 풍부함을 억제합니다.

단점:

• 그 풍부한 맛과 질감은 특정 버번 애호가와 스카치 팬에게는 너무 달콤하게 느껴질 수 있습니다.

테이스팅 노트

색상: char #3 새로운 아메리칸 오크 배럴에서 8~12년 동안 숙성하여 깊고 풍부한 밤 꿀 색상

코: 막 익은 바나나, 잘 익은 사과, 버터쿠키, 바닐라빈

구개: 47% ABV인 위스키의 경우, 이 버번은 병에서 나오는 풍미와 열의 인상적인 균형을 관리합니다. 둥글고 플러시하며 입안에서 달콤하고 후추 향이 잘 조화되어 있습니다.

마치다: 첫 모금에서 시작되는 바닐라와 카라멜의 달콤함이 마지막에 여운을 남기고 토스트와 스파이스의 드라이한 노트가 이어집니다.

우리의 검토

엘리야 크레이그(Elijah Craig)는 버지니아 태생의 침례교 목사로 개척지에서 성경의 말씀을 전파했지만 농장 증류의 기술과 과학을 실천했으며 당시 농작물로 더 많은 부를 얻으려고 노력했던 많은 사람 중 한 사람이었습니다. 그가 실제로 이 방법을 발명했는지는 확실하지 않지만, Craig는 현재 인기 있는 위스키 제조를 관장하는 연방법에 포함된 단계인 까맣게 탄 오크 배럴에서 증류주를 숙성시키는 미국 고유의 버번 관행을 대중화한 공로를 인정받았습니다.

높은 옥수수 비율과 Elijah Craig의 으깬 법안에 밀을 추가할 가능성이 높기 때문에 Elijah Craig 소규모 배치에 최상의 방법으로 부드럽고 부드러운 질감을 더해줍니다. 과일 향이 나는 코는 매혹적이며 카라멜과 바닐라 노트는 몇 방울의 물만으로도 더욱 뚜렷해집니다. 너무 쉬운 쌈입니다.

흥미로운 사실

Craig는 성공적인 설교자이자 증류가였을 뿐만 아니라 버지니아 주 페이에트 카운티(지금의 켄터키)에 마을 전체와 밧줄, 의복 및 종이를 제조하는 공장을 설립한 사업가이기도 합니다.

결론 : 카테고리에 더 깊이 들어갈 준비가 된 버번 초보자를 위해 Elijah Craig Small Batch는 풍미와 질감, 그리고 부드러운 가격대 모두에서 훌륭한 다음 단계입니다.